围绕乡村振兴重点工作，深入开展全国科普日联合活动，面向农民传播科学知识、普及先进技术、倡导科学文明，促进农村产业发展，提升农民科技文化素质，助力推进乡村全面振兴。  

  2024年8月15日上午，全国科普日联合行动系列--“百名专家进百村”科普联合活动走进泰山板栗产区，在山东省泰安市岱岳区黄前镇举办。

活动有中国农技协、山东农技协、泰安市科协、岱岳区科协、黄前镇人民政府、泰安市泰山板栗产业技术研究院等单位联合举办，近100名泰山板栗产区栗农代表参加活动。活动邀请了山东第一医科大学教授、硕士生导师苏延友带来了大讲堂《泰山板栗产品的综合开发利用》。

  泰山板栗位于泰山山脉，受特殊地域环境影响，口感香糯甜，原料销往全球25个国家各地区，但是深加工产业化低，使得原料产值低，迫切需要产品研发。苏延友教授，从医药用价值分析，营养价值，甘甜芳香，含淀粉51～60％，蛋白质5．7-10．7％，脂肪2-7．4％，粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B、B、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98％。药用价值，板栗味甘，性温，入脾、胃、肾经；具有补肾强筋、养胃健脾、活血止血、消除疲劳的功效。同时还具有防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。孙思邈《千金方》记载"肾之果也，肾病宜食之，生食之，甚治腰脚不遂"。 苏延友教授分享了多年来研发的泰山板栗产品，从栗叶、栗花、栗果，到树干、树下的林菌，林药，希望自己的成果能尽快实现转化，为乡村振兴产业发展助力。